疲れているとき、酸っぱいものが恋しくなる。
からだが自然と欲しているんだろうなと思う。
以前は、せっせと酢の物を作ったり、レモンを絞ってドレッシングを作ったりしていた。
でも、もっと手軽に「酸っぱさ」を毎日の生活に取り入れたい。そう思って手に取ったのが Bragg（ブラグ）のオーガニックアップルサイダービネガー だ。
酸っぱさを日常に
Bragg アップルサイダービネガーは、オーガニックのリンゴから作られた 非加熱・未濾過 の酢。
“The Mother（マザー）” と呼ばれる酵素が含まれていて、瓶の底に沈む浮遊物がその証拠だ。
そのまま水に薄めても飲めるし、炭酸水で割ればさっぱりドリンクになる。
夕飯の支度を始める前に、氷をたっぷり入れたグラスに 大さじ1/2程度のアップルサイダービネガーと炭酸水 を混ぜて飲む。
それだけで、しゃんと背筋が伸びる。酸っぱさが体をリセットしてくれる感覚だ。
アップルサイダービネガーの効果を感じる瞬間
劇的な変化があるわけではないけれど、毎日飲んでいると「疲れすぎない」ことに気づく。
気持ちの切り替えがしやすくなり、だらだらした疲労感が少し軽くなる。
疲労回復や整腸作用、ダイエットサポート にもいいと言われているけれど、わたしにとっては「酸っぱい = リズムを取り戻す」ための一杯。
小さな変化が、結局いちばんありがたい。
料理にも使える万能さ
飲むだけじゃない。料理にも使えるのがこのアップルサイダービネガーの魅力だ。
- 和食なら千鳥酢、洋風料理なら Bragg
- ジャムを煮るとき、レモン代わりに入れても香りを邪魔しない
- オリーブオイルと合わせてドレッシングに
レモンよりやわらかい酸味で、フルーツの風味を消さないのもいい。
続けやすいから、自然にストック
毎日飲んでいると、あっという間に一本がなくなる。
次からは二本ずつ注文しようと思っている。
iHerb で買えるから、ほかの日用品やサプリと一緒に注文できるのも便利だ。
わたしが使っているのはiHerbで買える Bragg アップルサイダービネガー。
